пятница, 13 ноября 2009 г.

Вино с Антоном Обрезчиковым

Вино с Антоном ОбрезчиковымСемейственность не оригинальна в винном контексте. Единственное, что может сделать ее таковой, — любовь. В данном случае — сыновняя.
В конце 1970-х супруги Нил и Лоррейн Эшмид перебрались в Австралию откуда-то из ЮАР. Купленный ими в долине Баросса виноградник Alderton был очень старым хозяйством по соседству со знаменитым виноградником Penfolds — но в совершенно запущенном состоянии. Возраст лоз этого виноградника исчислялся десятилетиями. Британский винописатель Оз Кларк однажды красноречиво назвал старые лозы вроде этих "заскорузлыми". Знаменитыми Нил и Лоррейн стали очень быстро — благодаря увидевшему свет в 1984 году вину Command Shiraz, предвозвестнику мировой моды на "тяжелые красные", пришедшей несколько лет спустя.
Ode to Lorraine — самое доступное из топовой линейки семейства Эшмид, как в смысле цены, так и в смысле понимания. Управляющие сегодня поместьем и компанией сыновья Нила и Лоррейн Кэмерон и Алистер Эшмид назвали его так в честь своей матери. В отличие от соседей по линейке этикетка Ode to Lorraine имеет не красный фон, а розовый. Лоррейн, которая на момент запуска проекта в 1992 году еще была при делах, сама пошла утверждать этикетку в типографию. Вот только было это на утро после какого-то семейного торжества — и оттого розовый показался ей красным. В знак уважения к матери сыновья решили оставить этикетку розовой. История стала одной из фамильных легенд. Это к вопросу о том, когда именно концепция перестает быть холодным умыслом и наполняется дыханием жизни...
До сверхмощных красных по-прежнему много охотников, но все замечательные ширазы из Бароссы, однозначно проходящие по этому рангу, долго созревают и достаточно дороги. Кроме того, многим они окажутся чересчур мощными и раздражающе претенциозными. "Ода" — как раз для таких. Бленд с бордоскими сортами — это выход во многих смыслах слова. Больше всего в нем каберне, шираза почти в три раза меньше, и совсем немного — мерло. Оттого вино делается более понятным, доступным, сочетаемым с максимально разнообразным кругом еды и вообще пьется проще.
Продающийся сегодня винтаж 2002 года на пике формы. Американские гуру-оценщики — Роберт Паркер и редакция журнала Wine Spectator, словно сговорившись, поставили ему по 92 балла, диагностировав при этом оптимальный срок хранения — 7-8 лет. Так что в следующем году его еще можно будет пить, а вот потом — вряд ли. Урожай 2006 года, также имеющийся в продаже, получил обе высшие для американского, а значит, и для мирового покупателя инстанции зачли как 94-бальный. Он, впрочем, еще не окончательно готов. В любом случае вин с такой откровенной доминантой горького шоколада и лакрицы (в сочетании с более привычными красными ягодами и черным перцем) найдется немного.
Оригинальная статья

Последние новости по теме "Австралия":

Рижская Дума намерена развивать "кладбищенский туризм"
Отдых за границей изучению языка не помеха. Мнение
День большого холостяка: один - хорошо, а двое - лучше?
Кинофестиваль "Радонеж" стартует в Доме кино в Москве
В столице запускается кампания социальной рекламы "Брось курить сегодня!"
Сафин не хочет превратиться из теннисиста в свадебного генерала
Британцы побьют рекорд скорости на 1800-сильном суперкаре
Город Ванкувер передал олимпийскую деревню оргкомитету Игр-2010
Сафина заявилась на теннисный турнир в Брисбене, несмотря на травму
Сафина уступила Звонаревой

Последние новости по теме "Южно-Африканская Республика (ЮАР)":

Случаи появления особых знаков (стигматов) на теле человека. Справка
Вино с Антоном Обрезчиковым
Российская компания отказалась от футбольной сборной Аргентины
Премия Сахарова дошла до России // Европарламент присудил ее сотрудникам "Мемориала"
VIP-болельщики сели в ложу // Сборную России не спасла от поражения поддержка высокопоставленных фанатов
Рок от изобилия // В Москве прошел олигархический рок-фестиваль
"Такое у нас "авиапикалево""
Отдых за границей изучению языка не помеха. Мнение
В защиту белых
Кризис превратил "американскую мечту" в кошмар человечества - мнение
Полицейские будут снимать задержанных на видео и перед водворением в изолятор протоколировать состояние их здоровья
Полицейских обязали проявлять интерес к состоянию здоровья задержанных перед водворением в изолятор, оказывать первую помощь и сообщать об увечьях, тяжелом состоянии или смерти задержанного его родственникам не позднее, чем через три часа после происшедшего. За арестантами разрешено вести аудио- и видеонаблюдение. Правозащитники полагают, что нововведения – знак изменения отношения к задержанным п...
  (читать дальше)

Суд Санкт-Петербурга рассматривает дело Сергея Конищева, выбросившего ребенка в мусоропровод
В Санкт-Петербурге начался судебный процесс по делу Сергея Конищева, который надругался над двухлетним ребенком и выбросил его в мусоропровод. Мальчик пролетел 14 метров, получил травмы, пролежал в шахте несколько часов, но остался жив. Подсудимый полностью признал вину. Ему грозит до 20 лет лишения свободы. В четверг в городском суде Санкт-Петербурга начались слушания по резонансному делу 35-лет...
  (читать дальше)

Президент предложил выбирать директоров школ и ограничить им срок трудового контракта
В ближайшее время некоторые директоры школ могут лишиться своих рабочих мест. Дмитрий Медведев предложил выбирать руководителя школы на конкурсной основе, а также ограничить срок его трудового контракта. Эксперты говорят, что на деле выбирать будет не из кого, а введение срочных трудовых договоров может поставить директоров «в зависимость от воли чиновников». Выступая в четверг перед участниками ...
  (читать дальше)

Утром в пятницу вновь было нарушено движение на одной из линий московского метрополитена
Утром в пятницу вновь было нарушено движение на одной из линий московского метрополитена. Пассажиров поезда после задымления в вагоне пришлось высаживать на станции «Полежаевская». Подобные ЧП происходят в последнее время в Московском метрополитене все чаще. В пятницу в утренний час пик пассажиры поезда, движущегося по одной из самых загруженных в столичном метро Таганско-Кранснопресненской лини...
  (читать дальше)

Бывшему сотруднику МВД Максиму Каганскому предъявлено обвинение в мошенничестве
Расследование дела экс-сотрудника МВД Максима Каганского подошло к концу. Следователи переквалифицировали обвинение в «посредничестве во взятке» на «покушение на мошенничество». Теперь обвиняемому грозит менее суровое наказание, но он не сможет настаивать на суде присяжных. Следователи переквалифицировали дело бывшего сотрудника МВД Максима Каганского – фигуранта дела о взятке, которую, по данным...
  (читать дальше)

Погода на предстоящие выходные и неделю с 23 по 29 апреля
Погода в Москве и Подмосковье немного ухудшится: в выходные будет хоть и тепло, но местами пройдут дожди. На следующей неделе погода также будет неустойчивой, а ближе к концу апреля прогремят грозы. Температура, впрочем, порадует: она будет на несколько градусов выше нормы. Предстоящие выходные в столичном регионе будут теплыми и влажными. В Москву и Подмосковье идет теплый воздух с юга, с Балка...
  (читать дальше)

Суд продлил арест для участниц панк-группы Pussy Riot
Таганский суд Москвы продлил арест предполагаемым участницам панк-группы Pussy Riot. Обвиняемым в хулиганстве предстоит провести в СИЗО еще два месяца — до 24 июня. Судья проигнорировала доводы адвокатов и речи арестанток, которые просили выпустить их на свободу. Перед заседанием несколько десятков человек были задержаны. В четверг Таганский районный суд оставил под стражей участниц группы Pussy ...
  (читать дальше)

В суде Осло Андерс Брейвик рассказывает о подготовке к терактам
В манифесте норвежского террориста Андерса Брейвика «Декларация Европы 2083 года» говорится, что к 2083 году власть в Европе будет захвачена с помощью серии переворотов. Брейвик заявил в 1500-страничном... Андерс Брейвик рассказал в суде Осло, как он учился стрелять, играя в компьютерные игры. Свое настоящее оружие он приобрел позже, дав ему имена. Подсудимый обижается на прокуроров, считая, ...
  (читать дальше)

Христо Тахчиди восстановили в должности и. о. директора МНТК «Микрохирургия глаза» и тут же уволили
В Минздравсоцразвития придумали, как обойти решение суда о восстановлении в должности директора МНТК «Микрохирургия глаза» известного офтальмолога Христо Тахчиди. В четверг утром Тахчиди получил подряд два приказа – о восстановлении на работе и об увольнении следующим днем. Сам Тахчиди намерен «бороться до последнего», но не исключает, что эта борьба может продолжиться до увольнения самих его оппо...
  (читать дальше)

Руководство Секретной службы США уволило трех агентов, развлекавшихся с проститутками
Трое агентов Секретной службы США действительно были замешаны в связи с колумбийскими проститутками, подтвердило расследование. Они оставят свои посты. Сами женщины легкого поведения рассказали, что агенты «сняли» их на дискотеке, выпив до этого две бутылки водки. Секретная служба США начала чистить свои ряды после секс-скандала с агентами, готовившими визит президента страны Барака Обамы в Колум...
  (читать дальше)